Cold Brew

Coffee

Cold Brew

Café

Torréfié, infusé, mis en bouteille en Suisse 🇨🇭

100% de concentration pure.

Une énergie propre et durable tout l'après-midi, sans un seul gramme de sucre ou d'édulcorant.

Torréfié, infusé, mis en bouteille en Suisse 🇨🇭

100% de concentration pure.

Une énergie propre et durable tout l'après-midi, sans un seul gramme de sucre ou d'édulcorant.

Torréfié, infusé, mis en bouteille en Suisse 🇨🇭

100% de concentration pure.

Une énergie propre et durable tout l'après-midi, sans un seul gramme de sucre ou d'édulcorant.

Café bio

Zéro sucre et zéro édulcorant

LE COUP DE BARRE DE L'APRÈS-MIDI

LE COUP DE BARRE DE L'APRÈS-MIDI

Cette baisse d'énergie à 14h brise votre élan quotidien.

Cette baisse d'énergie à 14h brise votre élan quotidien.

Vous

Pourquoi le latte glacé de 14h00 est-il toujours si lourd ?

Brewz

Sucres cachés et produits laitiers lourds provoquent un pic d'insuline et digèrent lentement, juste quand vous devez rester performant.

Vous

Et pour les boissons énergisantes ou sans sucre ?

Brewz

Souvent, le sucre est remplacé par des additifs ou du lactose. Brewz est sans produits laitiers, filtré à froid et garanti sans sucre, pour une énergie pure après 14h.

Vous

Alors, comment survivre à l'après-midi ?

Brewz

Passez au pur carburant : cold brew bio, eau suisse filtrée et une énergie propre et durable, sans coup de barre.

ÉDITION 01 : L'ORIGINE

Dans la bouteille

Naturellement doux. Incroyablement intense. Sans aucun additif.

La plupart des cold brews industriels utilisent du lait lourd et des sirops artificiels pour masquer un café amer de basse qualité. Chez Brewz, nous faisons tout le contraire.

Notre tout premier lot met à l'honneur un Guji Naturel d'exception du groupe de producteurs Okoluu. Cultivé entre 2000 et 2150 mètres d'altitude, son profil complexe se révèle à merveille grâce à notre extraction à froid lente. Parfait pour une dégustation pure exclusive ou comme base de mocktail et cocktail haut de gamme.

Guji, Éthiopie

Origine du café

Guji, Éthiopie

Origine du café

Chocolat Noir, Mandarine, Baies Sauvages

Notes aromatiques

Chocolat Noir, Mandarine, Baies Sauvages

Notes aromatiques

Café "Speciality" et certifié BIO

Qualité des grains

Café "Speciality" et certifié BIO

Qualité des grains

17 heures. Sans chaleur.
Pureté absolue.

17 heures. Sans chaleur.
Pureté absolue.

17 heures. Sans chaleur.
Pureté absolue.

01 / Sélection des grains

Nous sélectionnons des grains de spécialité 100% bio et d'origine unique ("single origin"), issus des meilleurs terroirs caféiers. Lancée en exclusivité avec notre premier lot vibrant d'Éthiopie, notre future gamme tournante continuera de sublimer des origines pures d'exception, des sols volcaniques du Burundi et du Congo aux hauts plateaux de Colombie.

01 / Sélection des grains

Nous sélectionnons des grains de spécialité 100% bio et d'origine unique ("single origin"), issus des meilleurs terroirs caféiers. Lancée en exclusivité avec notre premier lot vibrant d'Éthiopie, notre future gamme tournante continuera de sublimer des origines pures d'exception, des sols volcaniques du Burundi et du Congo aux hauts plateaux de Colombie.

02 / Extraction à froid

Nous faisons infuser nos grains fraîchement moulus dans de l'eau filtrée pendant exactement 17 heures. Sans jamais chauffer, nous laissons de côté l'acidité amère et les huiles lourdes pour n'extraire qu'un shot de caféine incroyablement doux et digeste.

02 / Extraction à froid

Nous faisons infuser nos grains fraîchement moulus dans de l'eau filtrée pendant exactement 17 heures. Sans jamais chauffer, nous laissons de côté l'acidité amère et les huiles lourdes pour n'extraire qu'un shot de caféine incroyablement doux et digeste.

03 / Conservation

Au lieu de détruire les arômes du café par une pasteurisation industrielle à haute température, nous utilisons uniquement des méthodes avancées de filtration et de purification à froid. Cela préserve ce goût de barista authentique, frais et intense, tout en protégeant les antioxydants naturels de chaque bouteille.

03 / Conservation

Au lieu de détruire les arômes du café par une pasteurisation industrielle à haute température, nous utilisons uniquement des méthodes avancées de filtration et de purification à froid. Cela préserve ce goût de barista authentique, frais et intense, tout en protégeant les antioxydants naturels de chaque bouteille.

L'ILLUSION DU "ZÉRO"

L'ILLUSION DU "ZÉRO"

«Zéro» ne veut pas toujours dire la même chose.

«Zéro» ne veut pas toujours dire la même chose.

Le supermarché « sans sucres ajoutés »

Lactose masqué: Ajoute souvent des dérivés de lait et du lactose pour masquer l'amertume.

Pasteurisé à chaud: Bouilli vivant par pasteurisation industrielle, laissant un goût plat, cuit et amer.

Grains industriels: Repose sur des grains bon marché, produits en masse et sur-torréfiés pour masquer les défauts de goût.

Additifs chimiques : Bourré de stabilisants synthétiques, de régulateurs d'acidité et d'arômes de café artificiels.

Acide & agressif: Riche en huiles volatiles et acides tanniques qui irritent souvent les estomacs sensibles.

100% sans lactose: Absolument aucun lactose caché, extrait sec de lait ou dérivé animal. 100% végétal.

Purifié à froid : Micro-filtré à température glaciale. Un café de spécialité brut et vibrant, préservé sans chaleur.

Grains de spécialité bio : 100% Arabica de haute altitude, certifié BIO, d'une variété ancienne de Guji, Éthiopie.

Deux ingrédients : Un café 100% bio et de l'eau filtrée suisse. Sans additifs, sans compromis.

Doux pour l'estomac: Une extraction à froid lente qui élimine les acides amers, pour un café naturellement peu acide.

Le supermarché « sans sucres ajoutés »

Lactose masqué: Ajoute souvent des dérivés de lait et du lactose pour masquer l'amertume.

Pasteurisé à chaud: Bouilli vivant par pasteurisation industrielle, laissant un goût plat, cuit et amer.

Grains industriels: Repose sur des grains bon marché, produits en masse et sur-torréfiés pour masquer les défauts de goût.

Additifs chimiques : Bourré de stabilisants synthétiques, de régulateurs d'acidité et d'arômes de café artificiels.

Acide & agressif: Riche en huiles volatiles et acides tanniques qui irritent souvent les estomacs sensibles.

100% sans lactose: Absolument aucun lactose caché, extrait sec de lait ou dérivé animal. 100% végétal.

Pasteurisé à chaud: Bouilli vivant par pasteurisation industrielle, laissant un goût plat, cuit et amer.

Grains de spécialité bio : 100% Arabica de haute altitude, certifié BIO, d'une variété ancienne de Guji, Éthiopie.

Deux ingrédients : Un café 100% bio et de l'eau filtrée suisse. Sans additifs, sans compromis.

Doux pour l'estomac: Une extraction à froid lente qui élimine les acides amers, pour un café naturellement peu acide.

Zéro sucre. Focus pur.

Prêt à goûter la différence?

Prêt à goûter la différence?

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Nous infusons actuellement notre tout premier lot officiel. Laissez votre e-mail ci-dessous pour obtenir un accès exclusif au premier drop, aux dates de lancement et aux points de vente secrets en Suisse avant tout le monde.